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美食四川泡菜
  • 四川泡菜怎么烧
星总的围脖在豆果美食分享的四川泡菜做法,详细解说家常做四川泡菜所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做四川泡菜营养又好吃。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

1个 4个
1个 4个
1个 1个
1根 1大块
若干 2/3袋

四川泡菜的做法步骤

1. 所有原料洗净切块,晾干表面水分

2. 姜切片,连同花椒和盐放入一锅水中,把水烧开后凉凉

3. 把大葱切2寸段(只要葱白),蒜瓣去皮,放入缸底。依次放入控干水的各种食材(步骤一),最后把凉凉的泡菜水(步骤二)倒入缸中,盖上盖子,水封10天,大功告成


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