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美食找回儿时的记忆---花生酥
  • 找回儿时的记忆---花生酥怎么烧
mumuchufang在豆果美食分享的找回儿时的记忆---花生酥做法,详细解说家常做找回儿时的记忆---花生酥所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做找回儿时的记忆---花生酥营养又好吃。
秋季正是花生成熟的季节。记得小时候的一首童谣“红帐子茅屋子里面睡着个白胖子”。想起这个,满满的都是回忆, 童年的时候,花生酥是一种贵重的礼品,当然更是小屁孩可以拿得出手的炫耀佳品!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

100克 40克
55克 1/4小勺
半个 30 克
1/4小勺

找回儿时的记忆---花生酥的做法步骤

1. 备齐食材

2. 花生入烤箱,150摄氏度烤制10分钟

3. 糖、鸡蛋液、油混合搅拌均匀

4. 面粉、泡打粉、小苏打混合筛入3中

5. 翻拌均匀

6. 用手把第5步中的面团搓成8个小圆球,放入铺了锡纸的烤盘中

7. 用右手拇指将小球分别轻压成饼状

8. 撒上芝麻

9. 刷上蛋液,入烤箱,180摄氏度,烤制20分钟即可

小贴士

小苏打和泡打粉是必需的,不能少,否则影响口感


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